Nuestra Señora del Carmen. A mediados del siglo XII, un grupo de devotos de Tierra Santa procedentes de Occidente (algunos creen que venían de Italia), decidieron instalarse en el mismo valle que sus antecesores y escogieron como patrona a la Virgen María. Allí construyeron la primera iglesia dedicada a Santa María del Monte Carmelo. En su aparición al monje Simón Stock, María  le promete su protección a todos aquellos cristianos que, cumpliendo sus obligaciones civiles y religiosas, portaren su escapulario. La Virgen del Carmen es patrona de los marineros, debido a  la creencia medieval de que el nombre MARÍA significa Estrella del Mar