San Pascual Bailón, religioso franciscano, aragonés. Fue pastor y destacó por su amor extraordinario a Jesús Sacramentado. León XIII le nombró patrono de las asociaciones y congresos eucarísticos. “Lo más importante para mí era poder seguir a Jesús en compañía de mis hermanos los frailes. Con ello había soñado muchas veces en mi juventud y, al hacerse realidad, pude ir comprobando lo difícil, y a la vez hermoso, que es convivir con otras personas”. Siglo XVI.